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兩名國立高雄餐旅大學西餐廚藝系三年級的女學生，去年7月被安排到台中永采烘焙坊實習，沒想到每天工時竟長達14小時，月薪只有1萬6千多元，與之前講好的2萬零8元差很多，而且女老闆彭文潞動不動言語辱罵，讓她們不堪負荷，忍到實習半年後提出請辭，竟還遭彭女求償59萬元，甚至揚言「要搞到學生退學」。

學生22日在家長陪同下與台中市勞工局、永采烘焙坊林姓法務代表召開協調會，學生控訴每天上午7時前上班，晚上9時才能下班，工時長達14小時，工作內容從內場備料、清掃、洗碗盤、外場販售、拖地、收碗盤等都要做，有問題向老闆彭女反映，還被罵「妳無腦啊！」

2人好不容易忍了半年，等第一階段實習成績出來後提出辭職，卻遭彭女依雙方契約協定離職應在3周前告知，而向她們提告求償業務損失、精神損失59萬元，一名王姓學生媽媽難過說「女兒做到直嚷身心俱疲快要死掉，不想再回去上班」，而且業者講好的月薪2萬零8元，實領僅1萬6千多元。

一名離職的廖姓主廚也出面指控，業者給薪和承諾有落差，自己也是超時工作，一名陳姓離職員工還出示業者和女學生的通訊對話紀錄，可見彭女態度相當跋扈，不斷語帶威脅地對女學生說「會搞到你們被退學」、「我會處理你們」、「我準備提告」、「我就真的不會對這一些小孩客氣了」。

而永采烘焙坊業者僅透過林姓法務代表表示想法，在協調會上出示一堆班卡，想舉證沒有天天上班14小時，沒有超時等狀況，並解釋彭女的說法只是為了給學生「社會教育」才開出高價求償，不是真的想要錢，而是想要一個道歉，希望「雙方互表誠意互相致歉」，資方不會再有任何請求，學生家長聽到後相當生氣，不滿表示「那是其單方說法」，將與律師商討向業者求償精神損害賠償、未依約給付薪資等。

而網友對這起事件也討論熱烈，砲轟業者是「慣老闆的最佳代表」、「真的是夠無良了」、「我要搞到你退學是恐嚇」、「這種餐廳應該抵制」，甚至有網友發動肉搜，灌爆業者餐廳的粉絲專頁，並創立同名粉絲專頁惡搞，不僅大頭貼換上棺材照片，公司類型還是「廢棄物管理公司」，連地址也改為「台中市搞到你退學」，湧入一堆網友留言，差評讓粉專只有一顆星的評價。

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行政院主計總處表示，每當公布薪資統計數據時，不少民眾就會投信到主計長信箱抱哪裡買怨統計數據失準、與自身差很大，或是對數據很冷感。行政院主計總處國勢普查處副處長潘寧馨指出，統計與自身感受差太多的原因有2項，包括民眾對薪資統計名詞的認知與主計總處不同，還有統計數據本身就是各項數字的綜合體，差異性本來就大。

主計總處表示，每次公布薪資統計後，主計長信箱總會收到不少民眾抱怨薪資統計失準、跟人民感受差太多，或是數據上看不出溫度等意見。

潘寧馨指出，民眾的感受和數字差太多，其實有2大主因，民眾對薪資統計名詞認知上與統計機體驗關的不同，以及統計數據本身就是差異性相當大的各項數字所集合的綜合體。

潘寧馨針對第1項主因舉例，日前主計總處公布1月平均總薪資達9萬，不少民眾跳出來怒罵「怎麼可能！」他說明，其實「總薪資」是包括基本月薪、固定津貼、加班費、紅包、公司紅利、各項獎金等，所以1月會特別高多半是因為年終獎金、紅包、紅利等幾項因素，「民眾可能認為『總薪資』是所謂的『經常性薪資』、或是基本月薪，才會有所誤解。」

潘寧馨也表示，所謂「經常性薪資」，就是基本月薪與按月給付的固定津貼及獎金，如房租津貼、交通費、膳食費、水電費、按月發放的工作（生產績效、業績）獎金及全勤獎金等。而「非經常性薪資」，就是加班費、年終獎金、非按月發放的績效獎金、全勤獎金，或是公司紅利等。而總薪資則包括「經常性薪資」與「非經常性薪資」2大項。

另外，潘寧馨也指出，在統計數據而言，其實差異性非常大，他以2月經常性薪資中位數統計舉例，其實75%的受僱員工薪資低於55,091元，但有10%經常性薪資超過79,421元的「高薪族群」，遠遠拉高平均，且月薪多於15萬的受雇員工大有人在。他坦言，薪資差距非常大也是導致薪資統計讓人感覺失準或不夠有感的1項主因。

潘寧馨認為，「薪情平台」30日上線後，民眾可透過簡單的圖表與視覺化表達，讓民眾更了解薪資統計上的各項數據、更「有感」。

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